Kalp şeklinde reçelli kurabiye nasıl yapabilirim?

Kalp şeklinde reçelli kurabiyeler, özellikle Sevgililer Günü, Anneler Günü veya özel kutlamalar için mükemmel bir atıştırmalık ve hediye seçeneğidir. Bu makalede, bu lezzetli kurabiyeleri nasıl yapabileceğinizi adım adım açıklayacağız.

Kalp şeklinde reçelli kurabiye yapmak için ihtiyaç duyacağınız malzemeler şunlardır:

• 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 4 su bardağı un
• İstediğiniz reçel (örneğin, ahududu veya çilek)

Öncelikle, derin bir karıştırma kabında tereyağını ve toz şekeri kremamsı bir kıvam alana kadar çırpın. Ardından yumurtayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Vanilin, kabartma tozu ve unu ekleyerek yoğurun. Hamurunuz yumuşak ve ele yapışmayan bir kıvamda olmalıdır. Eğer hamur çok yapışkansa, biraz daha un ekleyebilirsiniz.

Hamuru, streç film ile sararak buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin. Bu, hamurun daha kolay şekil almasını sağlayacaktır.

Dinlenmiş hamuru buzdolabından çıkararak unlanmış bir yüzeyde merdane ile açın. Hamuru yaklaşık 0.5 cm kalınlığında açmaya özen gösterin. Kalp şeklindeki kurabiye kalıpları ile hamurdan kalpleri kesin. Orta kısımlarını da küçük bir kalıp ile kesin, böylece reçelin görünmesi için bir alan bırakmış olacaksınız.

Kesilmiş kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 10-12 dakika pişirin. Kurabiyelerin rengi altın sarısı olana kadar pişmesi yeterlidir.

Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra, alt kısmına istediğiniz reçeli sürün ve üst kısmını üzerine kapatın. Dilerseniz üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.

Kalp şeklinde reçelli kurabiyeler, hem görsel hem de lezzet açısından etkileyici bir tatlıdır. Yapımı oldukça basit olan bu kurabiyeler, sevdiklerinize sunabileceğiniz özel bir hediye alternatifi sunar. Umarız bu tarifle birlikte mutfakta keyifli anlar geçirirsiniz. Afiyet olsun!