Kalpli Kelepçeli Kek Kalıbında Pasta Yapımı: Adım Adım Rehber
Kalpli kelepçeli kek kalıbı, şık ve sevimli pastalar hazırlamak için harika bir seçenektir. İster özel günlerde ister sıradan bir günde bu kalıbı kullanarak etkileyici bir pasta yapabilirsiniz. İşte detaylı adımlar:
Malzemeler:
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Krema veya pasta süsleme malzemeleri (çikolata, meyve, krem şanti vb.)
Yapılışı:
- Fırını 180°C'ye ısıtın. Kalpli kelepçeli kalıbın içini yağlayıp un serpin veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın.
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kek hamuru elde edin.
- Hamuru kalıba dökün ve 30-35 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
- Keki soğumaya bırakın, ardından kalıptan çıkarın.
- Keki ortadan ikiye bölün veya dilimleyerek katmanlar oluşturun.
- Katmanlar arasına kremayı sürün, pastanın dışını da kaplayarak süsleyin.
- Çikolata, meyve veya diğer malzemelerle dekorasyon yapın.
İpuçları:
- Kalıbın kelepçesini sıkıca kapatarak hamurun sızmasını önleyin.
- Kek soğuduktan sonra kalıptan çıkarın, aksi halde kırılabilir.
- Pastayı süslerken kalp şeklini vurgulamak için meyveleri kenarlara dizin.
Bu yöntemle, hem lezzetli hem de görsel olarak etkileyici bir kalp şeklinde pasta hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |