Kalpli Pasta Modelleri ve Yapımı
Kalpli pasta modelleri, özel günlerde sevgiyi ifade etmek için harika bir yoldur. İşte en popüler kalpli pasta modelleri ve nasıl yapıldıkları:
1. Klasik Kalp Şekilli Pasta
Bu model, kalp şeklindeki bir kek kalıbı kullanılarak yapılır.
- Malzemeler: 3 yumurta, 1 su bardağı şeker, 1 su bardağı süt, 1 su bardağı sıvı yağ, 2 su bardağı un, 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu.
- Yapılışı: Yumurta ve şekeri çırpın, diğer malzemeleri ekleyip karıştırın. Kalp kalıbını yağlayıp karışımı dökün. 180°C'de 30-35 dakika pişirin. Soğuduktan sonra krem şanti veya buttercream ile süsleyin.
2. İki Katlı Kalpli Pasta
Bu model, iki farklı boyutta kalp kekin üst üste konmasıyla oluşturulur.
- Malzemeler: İki farklı boyutta kalp kek (yukarıdaki tarifle), krem peynirli krema, gıda boyası.
- Yapılışı: Kekleri pişirip soğutun. Krem peynir, tereyağı ve pudra şekerinden krema hazırlayın. Büyük kalbi tabağa yerleştirip kremayla kaplayın, küçük kalbi üzerine koyun. Tüm pastayı kremayla kaplayıp gıda boyasıyla renklendirilmiş kremayla süsleyin.
3. Çikolatalı Kalp Pasta
Çikolata severler için ideal, zengin bir tattır.
- Malzemeler: 2 su bardağı un, 1.5 su bardağı şeker, 3/4 su bardağı kakao, 1.5 çay kaşığı kabartma tozu, 1.5 çay kaşığı karbonat, 2 yumurta, 1 su bardağı süt, 1/2 su bardağı sıvı yağ, 2 çay kaşığı vanilya özütü.
- Yapılışı: Kuru malzemeleri karıştırın, ıslak malzemeleri ekleyip çırpın. Kalp kalıbına döküp 180°C'de 30-35 dakika pişirin. Soğuduktan sonra çikolata ganajı veya kremayla kaplayın.
4. Kalp Desenli Pasta
Bu modelde, kekin içinde veya üzerinde kalp desenleri oluşturulur.
- Malzemeler: Temel kek malzemeleri, gıda boyası.
- Yapılışı: Kek hamurunun bir kısmını ayırıp gıda boyasıyla pembe veya kırmızı renge getirin. Kalp kalıbına önce renkli hamuru kenarlara yerleştirip, ortaya sade hamuru dökün. Pişirip soğutun, dilimlediğinizde içinde kalp deseni göreceksiniz. Üzerini istediğiniz gibi süsleyin.
5. Meyveli Kalp Pasta
Taze meyvelerle süslenmiş, hafif bir pastadır.
- Malzemeler: Kalp kek, krem şanti, çilek, ahududu, yaban mersini gibi meyveler.
- Yapılışı: Keki pişirip soğutun. Krem şantiyi pastanın üzerine yayın. Meyveleri kalp şeklinde dizerek süsleyin. Dilimler halinde servis yapın.
Genel İpuçları:
- Kek kalıbını iyice yağlayın ve unlayın, kekin kalıptan kolay çıkması için.
- Keki tamamen soğutmadan süslemeyin, aksi halde krema eriyebilir.
- Özel günler için yenilebilir pullar, çiçekler veya mesajlarla kişiselleştirin.
Bu modellerle, sevdiklerinize özenle hazırlanmış kalpli pastalar yaparak onları mutlu edebilirsiniz. Tarifleri kendi zevkinize göre uyarlayabilirsiniz. |
.webp "Kalp Ameliyatı Nasıl Yapılır ve Riskleri Nelerdir?")
.webp "Kalp Krizi Nedenleri ve Etkili Faktörleri")
.webp "7 Haftalık Bebek Kalp Atışı")
