Kalpli rulo pasta nasıl yapılır, tarifini ister misiniz?

Kalpli rulo pasta, özel günlerde sunabileceğiniz şık ve lezzetli bir tatlı seçeneğidir. Hem görsel hem de damak tadı açısından etkileyici olan bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için idealdir. Aşamalarıyla birlikte kolayca hazırlayabileceğiniz bu pasta, kutlamalarınızın yıldızı olacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kalpli Rulo Pasta Nasıl Yapılır? Tarifini İster Misiniz?

Kalpli rulo pasta, özellikle özel günlerde ve kutlamalarda tercih edilen göz alıcı bir tatlıdır. Bu pasta, hem görsel hem de lezzet açısından oldukça etkileyici bir seçenektir. Aşağıda, kalpli rulo pasta tarifinin detaylı adımları ve püf noktaları yer almaktadır.

Malzemeler

Kalpli rulo pasta hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
Yarım su bardağı kakao (koyu renk için)
2 su bardağı süt (krema için)
1 paket krem şanti
Yarım su bardağı pudra şeker (isteğe bağlı)
Çilek veya diğer meyveler (süsleme için)

Kalpli Rulo Pasta Yapılışı

Kalpli rulo pastanın yapılışı birkaç aşamadan oluşmaktadır. İşte adım adım yapılış süreci:

1. Adım: Kek Harcının Hazırlanması

- Yumurtaları ve toz şekeri bir kaba alarak mikser ile çırpın. Bu karışımın krema kıvamına gelmesi gerekmektedir.- Un, vanilin ve kabartma tozunu ayrı bir kapta karıştırın.- Kuru malzemeleri yumurta karışımına ekleyin ve spatula ile dikkatlice karıştırın.- Karışımın yarısını alıp, kakao ekleyerek ayrı bir kapta karıştırın.

2. Adım: Kekin Pişirilmesi

- Fırın tepsisini yağlayın ve üzerine yağlı kağıt serin.- Kakaolu ve sade kek harcını tepsiye dökün; bir spatula ile düzeltin.- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 10-15 dakika pişirin. Kekin piştiğini kontrol etmek için bir kürdan kullanabilirsiniz.

3. Adım: Kekin Şekillendirilmesi

- Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.- Soğuyan kekin üzerine bir bez örtüp, nemlenmesini sağlayın.- Kekin kenarlarından keserek düz bir yüzey elde edin.- Kekin ortasına krema veya çırpılmış krem şanti sürün.

4. Adım: Kalp Şeklinde Kesim

- Kekin rulo haline getirilmesi için bir kenarından tutarak yavaşça sarın.- Rulonun uçlarını kapatmak için krem şanti sürün.- Ruloyu bir kenara alın ve kalp şeklinde kesmek için bir kalıp kullanın.

5. Adım: Süsleme ve Servis

- Kesilen kalp şeklindeki kekin üzerine pudra şekeri serpin veya çikolata sosu ile süsleyin.- Üzerine taze çilek veya diğer meyvelerle süsleme yaparak servis edebilirsiniz.

Püf Noktaları

- Kekin daha yumuşak olması için, pişirme süresi dikkatlice takip edilmelidir.- Krem şanti kullanırken, soğuk süt ile çırpılmasına özen gösterin.- Şekil vermeden önce kekin tamamen soğuması beklenmelidir.

Sonuç

Kalpli rulo pasta, hem lezzeti hem de şıklığı ile özel günlerin vazgeçilmezi olmaktadır. Yukarıda tarif edilen adımları uygulayarak, kendi damak zevkinize uygun bir kalpli rulo pasta hazırlayabilirsiniz. Misafirlerinizi etkilemek için harika bir alternatif olan bu tatlının tadını çıkarın!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Arif 07 Kasım 2024 Perşembe

Kalpli rulo pasta tarifini okuduktan sonra, gerçekten de özel günler için harika bir seçenek olduğunu düşünüyorum. Özellikle misafirlerimi etkilemek adına bu pastayı denemek istiyorum. Kekin yumuşak olması için pişirme süresine dikkat etmek gerektiği kısmı dikkatimi çekti. Krem şanti için soğuk sütle çırpılması gerektiğini öğrenmek de çok işime yaradı. Sizce bu pasta yaparken en çok hangi püf noktasına dikkat etmem lazım? Ayrıca, üzerindeki süslemeleri yaparken farklı meyveler kullanmayı da düşünüyorum. En güzel sunumu elde etmek için önerileriniz var mı?

Admin 07 Kasım 2024 Perşembe

Arif Bey, kalpli rulo pasta yaparken en önemli püf noktası keki sıcakken rulo yapmaktır. Kek soğudukça esnekliğini kaybeder ve katlama sırasında çatlayabilir. Pişirme sonrası keki 1-2 dakika dinlendirip üzerine nemli bir bez örterek rulo yaparsanız mükemmel sonuç alırsınız.

Sunum için meyve seçiminde renk kontrastına dikkat etmenizi öneririm. Çilek, ahududu, böğürtlen gibi kırmızı meyveler pastanızın üzerinde çok güzel duracaktır. Ayrıca nane yapraklarıyla yeşil bir dokunuş ekleyebilirsiniz.

Krema süslemesinde sıkma torbası kullanarak zarif desenler oluşturabilirsiniz. Dilimlenmiş meyveleri düzenli yerleştirip pudra şekeri serperek profesyonel bir görünüm elde edebilirsiniz. Taze meyveleri servisten hemen önce eklemek de daha taze ve canlı bir görünüm sağlayacaktır.